담은 막걸리라고 들어보셨나요? 저도 남편 때문에 알게 되었는데 유튜브에선가 빠니보틀이 인생 막걸리라고 극찬해서 꼭 먹어 보고 싶었다고 합니다. 오프라인에서는 어떻게 구매하는지 몰라서 온라인 구매처에서 구매를 했고 며칠 기다린 끝에 드디어 도착했습니다. 그래서 오늘은 담은 막걸리에 대해 소개해볼까 합니다. 목차담은 막걸리란?담은 막걸리는 포천 막걸리이고 1932년부터 4대에 걸쳐 막걸리 명문도가의 역사와 전통을 계승하고 있는 포천일동에서 만든 막걸리입니다. 생쌀을 그대로 발효하기 때문에 쌀의 입자가 그대로 느껴지고 목넘김이 굉장히 부드러운 게 특징입니다. 탄산이 거의 느껴지지 않는데 그래서 그런지 목 넘김이 마치 우유를 넘기는 것처럼 부드럽게 느껴집니다. 또한 탄산제어 공법으로 실제로 탄산이 없어서 ..